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微細藻ナンノクロロプシスは、オメガ３脂肪酸のEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富なスーパーフードです。青魚に含まれるEPAは、元々は藻類が生産したものが食物連鎖を通じて、魚の体内に蓄積されたもので、魚油に含まれるEPAやDHAはグリセリド型ですが、ナンノクロロプシスに含まれるEPAはリン脂質型のため腸での吸収効率が良く、吸収された後に脳を含むあらゆる場所で有効に作用する特徴があります。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準 2010年版」では、EPA+DHAを1日に1g以上摂取するよう推奨していますが、ナンノクロロプシスはEPAを3.5%以上含み、その含有率はユーグレナやクロレラ、スピルリナよりも格段に多くなっています。
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